Kultúra, gasztronómia

Kultúra

San Diego városában nemcsak az amerikai, hanem a mexikói és spanyol kulturális emlékek is megfigyelhet?k. Ez valószín?leg a terület történetére vezethet? vissza, hiszen 1769-ben Pedro Fages alapította a várost, illetve 1821-1848 között mexikói befolyás érvényesült. A kulturális örökségeket leginkább a Balboa park múzeumaiban figyelhetjük meg. Rengeteg viktoriánus adobe épületet vonultat fel az Old Town San Diego State Historic Park, mint például a Casa de Estudillo. Ezen kívül itt található egy építészeti remekm?, a Dél-Kalifornia els? tégla épülete, a Whaley House. Továbbá nemcsak az építészet képviselteti magát a városban, hanem rendkívül híres és neves fest?k, mint Rembrandt, Frans Hals, és Paul Cézanne m?vei a festészet jelenlétét mutatja. Ezeket, a remekm?veket a Timken Museum of Art-ban tekinthetjük meg.                                                                                                                                                                                           Whaley House (Flickr by sarrazak6881)

Gasztronómia

Az amerikai konyha nem vetekszik más nemzeti konyhákkal, de eléggé tartalmas, laktató és változatos. Ez vonatkozik a San Diego-i ízekre is. Az amerikai konyha kapcsán nemcsak a hamburgerre, hot dogra és más gyorséttermi ételekre kell gondolni. Ezeket természetesen minden amerikai fogyasztja, hiszen a rohanó mindennapjaikban nem mindig érnek rá f?zni. Azonban hétvégeken vagy szabadnapjaikon igenis megadják a módját a f?zésnek. Rendkívül finoman és ízletesen készítik a steaket, amit általában héjában f?tt burgonyával vagy párolt f?zelékkel tálalnak. Ezen a vidéken nagyon elterjedt finomság a chili, ami mexikói eredet?, hiszen eléggé közel helyezkedik el a városhatárhoz. Ez az étel egy rendkívül s?r? babf?zelék darált hússal. Ehhez jön még a méreg er?s chili paprika, amit csak az er?s gyomrúaknak ajánlunk. A már említett nemzeti étel a hamburger, ami San Diegoban is igen közkedvelt, darált marhahúsból készült húspogácsa, melyet általában ketchuppal vagy mustárral ízesítenek. Rendszerint puha, zsemleszer? „roll” közepébe rakják, és így fogyasztják. Ezen kívül reggelire általában szalonnás tükörtojást (fried egg with bacon) esznek, illetve vacsorára valami könnyed édességet vagy salátát fogyasztanak. San Diegoban két igen közkedvelt és igényes éttermet emelnék ki. Az egyik a Big Kitchen, ahol állítólag a város legjobb reggelije kapható, és azt állítják, hogy egyszer itt mosogatott Whoopi Goldberg. A másik a Humphrey’s, amit Humphrey Bogartról neveztek el. A tengeri éttermet Casablanca stílusban rendeztek be. Friss homárt kaphatnak itt az éhes vendégek egyenesen a tartályból.                                                                         Óriás palacsinta (Flickr by brian_schatz)


 
 
 
impresszum | jogi nyilatkozat | kapcsolat                                                                                        San Diego